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  2002年10月:仙台
10月25日┃10月26日┃10月27日┃地図
瑞鳳殿・鐘景閣│仙台箪笥弁当

【10月26日】 旧伊達邸 鐘景閣の仙台箪笥膳

先付け/紅葉蟹内子豆腐、あみ茸、枸杞実、生姜、かにあん。

前菜/柿サーモン、松茸小芋、胡桃カステラ、秋鯖寿し、 もみじ南瓜、
煎り銀杏松葉刺し、酢橘釜長芋いくら漬け。

吸い物 土瓶蒸し/松茸、白身魚、ささ身、海老、銀杏、三ツ葉、酢橘。

向付/鮪、鯛、縞海老、妻いろいろ、花穂、山葵、造り正油。

箪笥上段/木通焼、水こぶ粉節和え。

蓋物/射込み蕪、穴子、紅葉麩、かぶ茎、柚、ふかひれあん。

箪笥中段/山独活旨煮、木の子おろし和え。

箪笥下段(焼き物)/秋味万頭、木の葉野菜、車海老塩焼き、棒生姜。

揚げ物/沙魚、蟹天麩羅、二身椎茸、エリンギ、青唐、天出汁。

酢の物/蒸し帆立袱沙和え(黄菊、もって菊、舞茸、春菊)。

食事(栗ご飯)、香の物、止め椀。

水菓子(胡麻のアイスクリーム)。

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