2023年２月：松本
【２月27日（月）晴】三六七（夕食）
『今日もよく歩いた』
ホテルに戻り一休みしてからメインダイニング「三六七」で夕食。今夜も満足！
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| 薪火が揺れるカウンター席の炉。 |
しっかり歩いた後のビールは南信州の黒ビール“ogna”。
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◆ 黄金蕪と安曇野放牧豚生ハム
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◆ 衣に高原舞茸を練り込んだコロッケの燻製
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◆ 菜の花と炙り鮑
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信州の黒ビールから長野県祢津のワイナリー “Rue de Vin” の “Cabernet Sauvignon” に。軍牌は昨夜の Funky Château に挙がった。
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◆ 佐久鯉のフリッター
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◆ 猪と素揚げ葉ワサビのソース和え
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◆ メダイのグリル
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◆ 短角牛のステーキ
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◆ 〆の焼きおにぎり
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◆ 甘柿
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◆ りんご
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